Vinuri dulci selecționate, sunt fabricate din struguri selectați cu un conținut ridicat de zahăr de cel puțin 20g / Dm3, ceea ce permite creșterea rezistenței vinului și caracterul său special de gust și organoleptic. Producția acestor vinuri se realizează conform tehnologiei moderne de vinificație. Timpul este dedicat maximizării echilibrului în vin al principalelor caracteristici, cum ar fi aroma, culoarea, gustul ce caracterizează regiunea. Toate vinurile au o aromă excepțională și un gust plăcut dulce.