Это самая известная и востребованная марка коньяка. Название отражает символ молдавской винодельческой промышленности. Известна легенда, в которой говорится, что именно аисты, приносящие виноградные гроздья спасли молдаван, которые были осаждены турецкой армией в крепости Городище.