Ambrozia - десертное вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг позднего сбора, оставленного на кусте до полного созре-вания и пораженного благородной плесенью Bo-trytis Сinerea. Это первое в Молдове вино, произведенное из ботритизированного (тронутого «благородной плесенью») винограда, не имеющее на сегодняшний день аналогов.