Легенда гласит, что в 1588 году возле нормандских берегов потерпел крушение испанский корабль San Salvador. Испанские моряки успели добраться до берега, где радушные нормандцы помогли им. Молва о спасшихся распространялась среди народа и вскоре «Cальвадор» стал нормандским «кальвадос. А испанские моряки решили придать местному сидру крепости, перегнали его и получили напиток, который жители деревни в честь испанцев назвали «кальвадос».