Ликер приятного ярко-зеленого цвета. Вкус, идеальная гармония сладости и полутонов свежего кислого яблока, дополненных тонами корицы. Ликер можно пить в чистом виде или со льдом. Mambo яблоко можно изпользовать как составляющую часть коктейлей, наиболее известные из которых — "Martini Apple" и "Toffee Apple".