В течение до трех лет обогащения белый ром остается в цилиндре, пока он не будет готов. Затем его фильтруют с помощью древесного угля, чтобы удалить любой цвет, создаваемый процессом старения. Он имеет сухой вкус с богатым и теплым ароматом ванили и невероятно гладким послевкусием. Этот ром, красочный, кремовый и нежный, прекрасно сочетается с сезонными фруктами для создания легких коктейлей.