Изысканное сухое вино от AnimAliens, представляет вам купаж двух местных сортов винограда — Фетяска Регалэ и Фетяска Албэ. Букет легкий, цветочный. Во вкусе ярко выраженно зеленое яблоко, крыжовник и абрикос, которые сменяются цитрусовым послевкусием.
Интерпретация символа: Сова частый гость в Castel Mimi и изображена на нашем гербе. В зимнее время эта грациозная птица защищает наши виноградники, охотясь на мелких грызунов, которые в противном случае могли бы серьезно повредить виноград. Символ совы выражает свободу, мудрость и верность.
Цвет: соломенно-желтый с четкими отблесками.
Аромат: легкий и цветочный.
Вкус: свежие оттенки зеленого яблока, крыжовника и абрикоса, и сбалансированным послевкусием.
Температура подачи: +10°C…+12°C.
Повод: вино создающее настоящую праздничную атмосферу.
Гастрономические рекомендации: салаты, бутерброды с лососем или красной икрой, сырные или рыбные блюда.