Это ледяное вино производится из винограда сорта Рислинг, замороженного при температуре от -6°С до -10°С по специальной технологии. Под своим соблазнительным золотистым цветом вино скрывает фруктовый букет, с нотками сочных абрикосов и персиков, с хорошо сбалансированным лимонным послевкусием.
Гастрономические сочетания: лосось на гриле, паштет и сливочные десерты.
Гастрономическое сочетание ресторана Castel Mimi «Белая сова»: традиционный пирог «Babă Neagră», украшенный Каберне Совиньон, местным сливовым джемом и ванильным соусом.
Температура подачи вина: от + 8°C до + 18°C