Охраняемое географическое указание Штефан Водэ. Природа, традиции и легенды, тонкая связь между землей и человеком – терруар в твоем бокале. Серия Terroir Wine – это результат особо трепетного отношения к виноградной лозе и природному богатству. Тщательный отбор лучших участков и отдельных кустов, бережный сбор ягод и филигранная работа энолога воплотились в лимитированный тираж эксклюзивных вин. В каждом бокале – отражение души терруара. Timbrus Syrah de Purcari 2018 – очень характерное вино. Редкий для молдавского виноделия, этот сорт дает великолепные вина с неповторимыми органолептическими свойствами. Среди поклонников Syrah были кардинал Ришелье и два Людовика — XI и XV. Аромат – Букет шираза покоряет своей яркостью и многогранностью, изобилует нотами сушеной вишни, сухих кулинарных трав, черного перца и шоколада. Вкус – Вкус обладает элегантной структурой и балансом. Насыщенное тонами спелой сливы, ежевики, сладкой черешни. С бархатными обволакивающими танинами. Также ощущаются, горькие травы, тмин и кофе. Послевкусие – Округлое, деликатно долгое, комплексное с нотами сушеной вишни, трав, молодых грецких орехов и восточных специй. Температура подачи – +16-+18 C. Декантировать: минимум 30 минут. Гастрономическое сопровождение – Вино составит удачную гастрономическую пару практически любому блюду с ярким выразительным вкусом. Хорошо сочетается с уткой, дичью, грибами, рагу, телятиной и пастой. Его можно подавать к пряным стейкам, бургерам с сыром с синей плесенью и мясу на гриле, а также блюдам, приправленным прованскими травами. Джемовая ягодность в вине позволяет подавать его к открытому ягодному пирогу, тарту и десертам из горького шоколада.