Recoltare manuală atentă. O parte dintre vinuri sunt maturate în rezervoare din oțel inoxidabil pentru o conservare atentă a nuanțelor de fructe proaspete, iar cealaltă – își au maturarea timp de nu mai puțin de 6 luni în butoaie de stejar francez pentru o mai multă profunzime și complexitate. Aroma captivantă de fructe roșii bine coapte (cireșe, prune) este completată de un gust bogat, bine structurat, care dezvăluie, pe fundalul taninelor rotunde, tonuri suculente de prune și fructe negre.