Este un vin rafinat, trecut prin proces de fermentare și maturare cu battonage în butoaie de stejar și salcâm timp de 5 luni. Are o savoare întensă, exprimată prin note rafinate de pere, gutui, flori de salcâm și mango, cu o structură gustativă impresionantă, manifestată prin note de mere galbene verzi, fructe exotice și vanilie.