Rară Neagră - a fost inclusă printre primele în catalogul soiurilor de plante ale Republicii Moldova în anul 1946.

Datele științifice (P. Ungureanu, 1960, P. Macarenco, 1988) demonstrează, că soiul Rară neagră se cultiva din vremuri străvechi în multe localități din Moldova, dar cele mai bune și renumite vinuri din acest soi, care se realizau la cele mai înalte prețuri, se obțineau în localitățile Purcari, Răscăieți, Leuntea, Talmaza și Căușeni – toate din aria delimitată pentru IGP “ȘTEFAN VODĂ”.

Rara Neagră a fost inclusă printre primele în catalogul soiurilor de plante ale Republicii Moldova în anul 1946.

Formele parentale: rezultat al selecției populare, vechimea acestui soi de struguri este din perioada geto – dacilor.

Sinonime: Băbeasca neagră, Căldărușa, Rășchirata, Serecsia, Crăcănată, Neagră băbească etc. În România din anul 1950 s-a generalizat denumirea Băbească neagră, în Moldova – Rară neagră, iar în Ukraina și SUA acest soi poartă denumirea Sereksia/Sereksiya.

Printre vinurile preferate ale lui Ștefan cel Mare se afla și vinul din acest soi produs la Nicorești (actualmente Galați).

Se cultivă în România, R. Moldova, Ucraina, Statele Unite ale Americii.

Suprafața globală ocupată cu acest soi este de aproximativ 2300.0 ha.

Suprafața soiului, ocupată în Republica Moldova (înregistrată în RVV, 30.12.2023): Ocupă locul 4 între soiurile indigene după suprafață și constituie – 223.6 ha, inclusiv 122.86 ha luate în evidență pentru producerea produselor vitivinicole cu IGP.

Vinurile obținute din soiul de struguri Rara neagră sunt vinuri legere, mai puțin extractive cu tanine fine, arome dominante de floare de măcieș, coacăză roșie, mure sălbatice.

Datorită acidității ridicate Rara neagră se prestează pentru obținerea unor vinuri spumante roze și roșii, unice ca gust și aromă.