Вино Пасторал: от европейской традиции к символу пасхального стола в Молдове

Пасха — это о человеческой связи, о встрече с семьей и близкими людьми. Это повод для отдыха и воспоминаний за праздничным столом. А блюда — это традиции, щедро передающиеся из поколения в поколение.

Помимо куличей, крашеных яиц или ягненка, подлинный вкус праздника дополняется вином Пасторал — символом пасхального стола. Благодаря насыщенному, бархатистому аромату и сладкому вкусу, красное десертное вино было и остается самым востребованным выбором молдаван в этот период.

Но что же такое вино Pastoral и почему оно так называется?

На протяжении многих лет в Молдове сладкое красное вино с высоким содержанием алкоголя и сахара было известно под названием Кагор — заимствованным из французской традиции десертных вин (регион Cahors). Однако Кагор является защищённым наименованием по происхождению, и после приведения в соответствие с международными нормативами, правительство Республики Молдова приняло решение переименовать данную категорию вин в Пасторал. Таким образом, Пасторал стало общим названием этого типа вина, производимого в Молдове, отличного от оригинальных французских вин Cahors.

Содержание алкоголя в вине Пасторал выше, чем у обычных вин (от 16% до 22% об.). Оно производится из спелого и сладкого винограда красных сортов, чаще всего Rara Neagră или Cabernet Sauvignon. Это плотное, насыщенное вино с нотками цукатов, горького шоколада и чернослива.

И не в последнюю очередь, название «Пасторал» несет двойной смысл: оно отражает как религиозный подтекст, так и идиллическую сельскую жизнь с пасторальными пейзажами.

С чем лучше всего сочетается вино Пасторал?

Будучи напитком, ассоциируемым с Пасхой и/или Рождеством, Пасторал остается десертным вином. Его подают при температуре 12–14°C в бокалах для красного вина. Им можно наслаждаться отдельно в качестве дижестива, в завершении праздничной трапезы. И так же он прекрасно сочетается с пирожными, куличами, кексом с изюмом и шоколадными десертами.

Какое вино Пасторал можно найти на alcomarket.md?

В ассортименте вин Pastoral на alcomarket.md представлены как коллекционные вина, так и современные интерпретации классического вкуса. В разнообразных стилях — начиная бархатистыми нотами чернослива и изюма и заканчивая глубокими акцентами лакрицы, шоколада или пряностей:

• Коллекционное красное вино Pastoral от Château Cojușna – выдержано более 20 лет, с бархатистым вкусом и нотами черной смородины, чернослива, меда и шоколада. Идеально для щедрых застолий или в качестве подарка;

• Purcari Pastoral десертное — выдержано 12 месяцев в французских бочках( барриках), 100?bernet Sauvignon, насыщенное и бархатистое, с ароматами чернослива, перезрелых темных фруктов, какао и шоколада. Доступно со скидкой 26%;

• Пасторал Mănăstirea Căpriana от Bostavan — вдохновлен умиротворяющей атмосферой монастыря, чье имя оно носит, с приятным, гармоничным вкусом и длительным послевкусием. Сейчас со скидкой 27%.

Еще более выгодные предложения к пасхальному столу

Кроме традиционного ассортимента вин Пасторал, alcomarket.md подготовил для вас более чем интересные предложения. В период с 10 по 30 апреля — скидки и специальные акции:

• Château Vartely Pastoral Desert — строгое оформление с современными акцентами, выделяется насыщенным цветом и бархатистым ароматом. Еще привлекательнее благодаря скидке 37%;

• Набор Cricova Pastoral - 2+1 в подарок — воплощение элегантности и традиции для тех, кто готовит большой праздничный стол или хочет подарить праздничное вино своим близким.

Какой бы ни была твоя покупка — знай, что вино Пасторал придаст празднику ту самую торжественную нотку, которая связывает традиции с настоящим.

Alcomarket — радость праздников рядом с тобой!