Vinul Pastoral: de la tradiția europeană la simbolul mesei pascale moldovenești

Paștele este despre conexiunea oamenilor, despre revederea cu familia și cu cei dragi. E un prilej de tihnă și depănat de amintiri în jurul mesei de sărbătoare. Iar bucatele au tradițiile lor, preluate generos din generație în generație.

Dincolo de cozonac, ouăle roșii sau mielul, gustul autentic al sărbătorii este reîntregit de vinul Pastoral – un simbol al mesei pascale. Datorită aromei intense, catifelate și gustului dulce, vinul licoros roșu a fost și rămâne cea mai căutată opțiune de către moldoveni în această perioadă.

Dar ce este de fapt vinul Pastoral și de ce se numește așa?

Timp de mulți ani, în Moldova, vinul roșu dulce, cu conținut ridicat de alcool și zahăr, era cunoscut sub denumirea de Cahor, o denumire preluată din tradiția vinurilor de desert din Franța (regiunea Cahors). Totuși, Cahor este o denumire de origine protejată, iar în urma alinierii la reglementările internaționale, guvernul Republicii Moldova a decis redenumirea acestei categorii de vinuri sub denumirea Pastoral. Astfel, Pastoral a devenit un nume generic pentru acest tip de vin produs în Moldova, distinct de vinurile originale Cahors din Franța..

Cu o concentrație de alcool mai ridicată decât vinurile obișnuite (între 16% și 22% vol.), vinul Pastoral este obținut din struguri copți și dulci de soiuri roșii, adesea Rara Neagră sau Cabernet Sauvignon. Este un vin dens, corpolent, cu note de fructe confiate, ciocolată amăruie sau prune uscate.

Nu în cele din urmă, denumirea sa are o semnificație duală: reflectă atât o conotație religioasă, cât și viața idilică de la țară, cu peisajele... pastorale și ele.

Cu ce se potrivește mai bine vinul Pastoral?

Fiind băutura atribuită sărbătorilor de Paști și/ sau Crăciun, Pastoralul rămâne a fi un vin de desert. Se servește la temperatura de 12–14°C, în pahare caracteristice vinului roșu. Deși, poate fi savurat ca digestiv aparte, la finele mesei de sărbătoare, Pastoralul face pereche și cu prăjiturile, cozonacul, checul cu stafide, deserturile cu ciocolată

Ce vin Pastoral găsești la alcomarket.md?

Selecția de vinuri Pastoral de la alcomarket.md cuprinde atât vinuri de colecție, cât și reinterpretări moderne ale gustului clasic. Cu stiluri variate, care pornesc de la notele catifelate de prune și stafide, până la accentele profunde de lemn dulce, ciocolată sau condimente:

• Vin de colecție Pastoral roșu de la Chateau Cojușna – maturat peste 20 de ani, cu gust catifelat și note de coacăză neagră, prune uscate, miere și ciocolată, este ideal pentru a fi consumat la mese îmbelșugate sau oferit drept cadou;
• Purcari Pastoral de desert - maturat 12 luni în barrique francez, 100?bernet Sauvignon, intens și catifelat, cu arome de prune, fructe negre supracoapte, cacao și ciocolată. Disponibil cu o reducere de 26%;
• Pastoral Mănăstirea Căpriana de la Bostavan - inspirat din atmosfera liniștită a mănăstirii a cărui nume îl și poartă, posedă gust plăcut și armonios, accentuat de un postgust lung. Acum și la reducere de 27%.

Oferte și mai tentante pentru masa de Paște

Pe lângă varietatea tradițională de vinuri Pastorale, alcomarket.md a pregătit pentru tine și oferte mai mult decât interesante. Astfel, în perioada 10-30 aprilie, ai reduceri și promoții speciale:

• Château Vartely Pastoral Desert – ambalat sobru, cu accente moderne, se remarcă printr-o culoare intensă și un parfum catifelat, ademenitor și datorită reducerii de 37%;
• Set Cricova Pastoral 2+1 gratuit reprezintă eleganța și tradiția pentru cei care pregătesc mese mai mari sau doresc să ofere cadou un vin de sărbătoare celor dragi.

Oricare ar fi alegerea ta, să știi că vinul Pastoral adaugă stropul de solemnitate, care leagă tradiția de prezent

Alcomarket - bucuria sărbătorilor – aproape de tine! leagă tradiția de prezent